Farine Bio de Blé Ancien T80

Cette farine polyvalente « bise » permet de préparer du pain de campagne à la mie alvéolée, des gâteaux, des brioches mais aussi de la pâte à crêpes, des tartes rustiques ou des entremets salés.

Notre farine T80 bio est constituée de 3 différents blés tendres d’hiver et blés de force biologiques rigoureusement sélectionnées pour leurs qualités nutritionnelles, leurs caractéristiques, leur performance en panification et la préservation de la biodiversité